Кава залишається напоєм номер один у багатьох країнах світу. При цьому капсули для кавомашини – це один із найпопулярніших способів приготування кави у світі. Вони поєднують простоту використання, стабільну якість напою та швидкість приготування. Якщо ще двадцять років тому капсульні системи вважалися переважно офісним рішенням, то сьогодні вони міцно закріпилися і в домашніх кухнях, і в готелях, і навіть у невеликих кафе.

Що таке капсули для кавомашини

Капсула – це герметично запакована порція меленої кави, розрахована на приготування однієї чашки напою. Найчастіше вона виготовляється з харчового пластику або алюмінію, іноді – з компостованих біоматеріалів.

Усередині знаходиться обсмажена та змелена кава, іноді – сухе молоко або вершки, ароматичні добавки (ваніль, карамель, шоколад тощо), спеціальний газовий простір, який допомагає довше зберігати аромат.

Завдяки герметичності кава практично не контактує з киснем, тому може зберігати свої властивості від року до двох років.

Як працює капсула

Принцип дуже простий.

1. Капсула вставляється у кавомашину.

2. Машина проколює її спеціальними голками.

3. Гаряча вода під високим тиском проходить через каву.

4. У чашку потрапляє готовий напій.

Увесь процес займає від 20 секунд до хвилини.

Виробники використовують 100% арабіку, суміші арабіки та робусти, рідше – спеціальні моносорти.

Ступінь обсмаження буває:

• світлий;

• середній;

• темний;

• дуже темний.

Саме обсмаження значною мірою визначає смак готового напою.

Які напої можна приготувати

Сучасні капсули дозволяють зробити практично будь-який популярний кавовий напій.

Наприклад:

• еспресо;

• ристрето;

• лунго;

• американо;

• капучино;

• лате;

• лате макіато;

• флет уайт;

• мокачино.

Окремі серії також пропонують:

• чай;

• какао;

• гарячий шоколад;

• карамельні напої;

• ванільні напої.

Кожна капсула містить однакову кількість кави. Тому смак повторюється, міцність стабільна, й аромат практично незмінний.

Після приготування потрібно лише викинути використану капсулу.

Немає:

• розсипаної кави;

• мокрої гущі;

• необхідності чистити фільтри після кожної чашки.

Великий вибір смаків

У магазинах продаються сотні різновидів:

• фруктові;

• шоколадні;

• горіхові;

• пряні;

• без кофеїну;

• органічні.

Якщо вам потрібні капсули для кавомашини в Києві, можна порадити компанію «CoffeeMart» (телефон 097 901-65-65, адреса: м. Київ, вул. Межигірська, 24б).