Когда проголодался, то на ум чаще всего приходят именно те блюда, которые любишь больше всего. И у многих из нас это наверняка будет пицца Smile с грибами. Или же какая-то другая разновидность пиццы, которая одинаково популярна во многих странах мира.

Как мы все хорошо знаем, пиццу придумали неаполитанцы. Первоначально в ней не было никаких изысков. Это была банальная лепешка с тестом, запеченная в печи, и изрядно приправленная томатным соусом. Понадобились столетия, чтобы пицца стала такой, какой мы ее любим – тонким, созданным из дрожжевого теста, пирогом, который можно снабдить самыми разнообразными начинками.

Сегодня бессмысленно отрицать, что пицца это– самое известное и популярное блюдо итальянской кухни. При всём уважении к спагетти, конечно…
Редко кто может увидеть и не отведать сытный кусок теста, изрядно приправленный сырок, сочными помидорами, душистой зеленью и сотнями всевозможных добавок. Бокал сухого вина в придачу – и любой человек почувствует, что счастье на земле действительно есть.

Необходимо заметить, что многие народы, живущие на побережье Средиземного моря, имели в своем рационе блюда, отдаленно напоминавшие современную пиццу. «Прорыв» случился в 18-м веке, когда к запеченному тесту в Неаполе стали добавлять томаты, попавшие в Европу из Перу.

Один из первых классических рецептов – это пицца, начиненная помидорами и анчоусами, изрядно приправленная оливковым маслом и сдобренная чесночком. О других интересных рецептах вкуснейших пицц можно узнать по этой ссылке.

Пиццы изготовлялись в печах, и сразу после приготовления разносчики доставляли свежую выпечку клиентам.

Поначалу пиццу принято было потреблять дома. Но со временем сформировалась целая культура приготовления и потребления пиццы, приведшая к появлению пиццерий.

В современном мире во многих странах по результатам опросов общественного мнения пиццу регулярно признают самым любимым блюдом. Подсчитано, что каждый житель Европы ежегодно съедает приблизительно около 300 килограмм пиццы. И это только на основании данных о пицце, которая попадает к потребителям благодаря услугам службы доставки. А если учесть, сколько пиццы ежедневно съедают в ресторанах, кафе и пиццериях? А сколько пиццы приготавливается ежедневно домохозяйками на кухнях? Тогда уж цифра ежегодного потребления продукта на одного среднестатистического европейца может вырасти в два и больше раза…