Як інформують у ЧДТУ, другий рік поспіль у Черкаському державному технологічному університеті відбудеться найароматніший фестиваль міста «KavaFest».

На зустрічі організаторів та учасників фестивалю власники кав’ярень та баристи знайомились один з одним та обговорювали деталі проведення заходу.

За словами переможниці минулорічного фестивалю «KavaFest», а зараз вже власниці кав’ярні «Білий Кролик Кава Шоп» Анастасії Рубежанської основною метою проведення фесту стало зближення власників кав’ярень та баристів задля знищення незрозумілої конкуренції між ними.

Вперше на фесті відбудеться нагородження «Найкращої кав’ярні міста 2016» за такими критеріями:

- голосування в соціальних мережах («Facebook» та «Вконтакте»);

- оцінки двох експертів, які вже встигли оцінити обслуговування та майстерність приготування кави у закладах, завітавши до кожної з них;

- інформаційне наповнення сайту та сторінок у соціальних мережах й активність їх ведення.

В зоні лекторій гості фестивалю зможуть приєднатися до вивчення кавової культури, відвідавши лекції-діалоги, практикуми, майстер-класи від професійних рестораторів та баристів.

Варто зазначити, що у місті близько 30 кав’ярень, проте більшість відмовилася взяти участь у фестивалі «KavaFest», за словами одного з організаторів фесту Антоніни Яхтер, через страх конкуренції.