В Умані заплановано відкриття центру накопичення молока

В Умані заплановано відкриття центру накопичення молока Перший молочний кооператив» планує відкрити в Умані (Черкаська область) центр накопичення молока. Про це повідомила Олена Жупінас, керівник проекту «Гуртовий збут молока».

За її словами, працювати над створенням центру почали 2 роки тому. Зараз там закінчується монтаж обладнання.

Центр має на меті підтримати фермерів, які здають на переробку щодоби до 6 т молока. Тут формуватимуть великі партії сировини і далі здаватимуть на переробку. Як зазначає Жупінас, це допоможе фермерам отримати за своє молоко вищу ціну.

Потужності центру дозволять накопичувати щодня до 250 т молока.

Тут же планується створити клас, де навчатимуть технології виробництва м’яких сирів.

Нагадаємо, раніше Асоціація тваринників виступала з пропозицією відкрити по селах доїльні центри для збору молока від населення. За тим же принципом домогосподарства могли би отримувати вищу ціну за великі партії молока, а також кращу його якість.

Передбачається, що відкриття одного такого пункту коштуватиме 200 тис. грн. Потреба складає 1-2 пункти в розрахунку на село.
agroday.com.ua
09.08.2018 14:50
Якщо знайшли помилку - повідомте нам, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter