Сьогодні на наших кухнях є чимало незамінних помічників, про які ще вчора не було нічого відомо, а сьогодні без них не уявляє свого життя жодна домогосподарка. Це і мікрохвильова піч, і кухонний комбайн, а ще – фритюрниця, кавоварка, духова шафа тощо. Серед найнеобхіднішого є і блендер (подробиці тут https://comfy.ua/ua/blender/nalichie_chashy__s-chashej/), без якого сьогодні на кухні, як без рук.

Сучасний блендер має значний функціонал. Він може збити або змішати, швидко подрібнити. Причому робить всі ці операції якісно й надзвичайно швидко.
Проблема, як це завжди буває із сучасною технікою для кухні, полягає в тому, що вибір блендерів – дуже великий. Але кожному потрібен один (ну в крайньому випадку – два чи три). І як обрати саме те, що необхідно?

Зараз у продажу можна знайти кілька видів блендерів. Зокрема:

- блендери стаціонарні; за їхньою допомогою можна працювати з фруктами та овочами, робити різні напої та соки шляхом зиішування складових. Стаціонарний блендер може допомогти при обробці і складних та твердих продуктів;

- блендери, що запрограмовані для обробки, подрібнення й перемелювання твердих продуктів. Йдеться про горіхи, а також про лід. Неодмінно перед використанням слід уважно ознайомитися з інструкцією, бо кожна модель має певні особливості та обмеження;

- блендери занурювальні; їхня царина – це робота з м’ясом. Паралельно також різати й подрібнювати рибні продукти, готувати супи-пюре.

При цьому слід зважити на те, що в продажу є чимало моделей блендерів, що відрізняються універсальністю. Це доволі зручно, адже дає можливість займатися різними видами робіт за допомогою універсального блендеру.

Якщо розповідати більш докладно про види блендерів, то можна почати із занурювальних. Вона запрограмовані на виконання різних завдань. Наприклад, в них можна збити яйця або ж подрібнити овочі, фрукти і ягоди. Також у занурювальному блендері легко змішуються продукти для приготування омлету або ж – для тіста.

Занурювальний блендер має такий вигляд: мотор знаходиться в довгій ручці. На довгій ніжці до ручки приєднуються подрібнювачі ножі. Для роботи з таким видом блендеру необхідна спеціальна ємність – зазвичай це стакан. Проте можливі також й інші варіанти. Так, ті ж супи-пюре можна приготувати в каструлі.

У занурювальних блендерів є ціла низка очевидних переваг. Зокрема:

1) через невеликі розміри – це мобільний пристрій. Через це зручний при зберіганні. Його можна покласти у бідь-ку шафу чи навіть у шухляду кухонного столу;

2) занурювальний блендер обробляє як великі за об’ємом продукти, так і дрібні. Легко впорається зі спеціями, насінням та свіжою зеленню;

3) можна придбати моделі, які мають у своєму складі кілька насадок. Блендер з ножами легко подрібнить овочі та фрукти. А блендер з вінчиком може збити в масу білки;

4) занурювальний блендер елементарно збирається. Слід лише встановити на ручку потрібну насадку;

5) занурювальний блендер відрізняється високою продуктивністю;

6) при цьому він працює переважно з м’якими продуктами. Є моделі, що подрібнюють сухарі або зерна кави. Тільки про це слід довідатись з інструкції, що додається.