При организации работы столовой, ресторана, кафе или другого заведения общепита необходимо решать целый ряд задач, в том числе и проблему удаления дыма, пара и горячего воздуха от теплового оборудования. Для этого предназначен вытяжной зонт для кухни, позволяющий избавиться от запаха и обеспечить персоналу комфортные условия для труда. Еще одним незаменимым элементом профессиональной кухни является ванна моечная из нержавеющей стали, предназначенная для мойки инвентаря и посуды. Купить такое оборудование лучше у производителя — харьковской фирмы DSTO, что гарантирует качество изделий, их демократичную стоимость и возможность производства на заказ.

Ванны моечные нержавеющие

Для мытья посуды на профессиональных кухнях предназначены моечные ванны из нержавейки, которые обеспечивают сочетание гигиены и производительности. Они позволяют справиться с большим потоком клиентов, обеспечив быструю мойку стаканов, тарелок и столовых приборов. На то, сколько стоит такое оборудование, влияет материал, габариты и конструктивные параметры продукции.

В зависимости от количества посетителей и бюджета владелец ресторана может купить ванну моечную из нержавеющей стали с одной, двумя или тремя чашами, глубина которых изменяется от 250 до 500 мм. Сварная мойка обойдется дешевле, а штампованная прослужит дольше из-за отсутствия сварных швов. Такое оборудование полностью изготовлено из коррозионностойких материалов:

- каркас: из стали AISI430;

- столешница: из стали AISI 304 (дороже) либо AISI 201 (дешевле);

- полка (при наличии): из нержавейки или оцинкованной низкоуглеродистой стали.

Ванна моечная может изготавливаться под разные варианты установки:

- пристенная — в таком исполнении столешница имеет борт, защищающий стену от жидкостей;

- островная — столешница с гладкими краями для удобного подхода с любой стороны.

Нержавеющая ванна производится в широком размерном диапазоне с шириной столешницы от 500 до 800 мм, длиной — от 500 до 2000 мм и высотой 850 мм, которую можно скорректировать за счет регулируемых ножек. Купить такое изделие можно со склада DSTO (Харьков, Киев) либо заказать его изготовление на харьковском предприятии компании.

Вытяжные зонты из нержавеющей стали

В системе вентиляции кухни вытяжной зонт из нержавейки играет основную роль, поскольку позволяет успешно удалять запахи, не нарушая комфорт посетителей и персонала. Такая вытяжка подключается к воздуховоду и втягивает воздух над варочной поверхностью за счет тяги, создаваемой вентилятором.

Чтобы обеспечить максимальное отведение нагретого воздуха, пара, дыма, зонт вытяжной нержавеющий подбирают с учетом габаритов плиты с припуском на 10 см по каждой стороне. Именно поэтому в DSTO можно заказать оборудование размерами от 800х1000 мм до 2200х200 мм. В пристенной комплектации оно может устанавливаться с креплением на стену, а в островной — крепится к потолку, что позволит выбрать вытяжку в зависимости от размещения оборудования на кухне ресторана или столовой.

Вытяжные зонты из нержавеющей стали имеют следующие особенности:

- высокая коррозионная стойкость и жаропрочность металлического корпуса из сталей AISI304 и AISI430;

- наличие жироуловителя, который отфильтрует воздух и продукты сгорания топлива от частиц жира;

- без отверстия для воздуховода (по заказу клиента отверстие изготавливается по необходимым размерам);

- простота смены и очистки фильтра, а также удобство в уходе за самой вытяжкой;

- купольная или козырьковая конструкция.

В DSTO вы сможете приобрести зонт вытяжной по выгодной цене с гарантией качества и с доставкой в любой город страны: Днепр, Запорожье, Одесса и вся Украина.