• 0

Як приготувати корисну піцу?

Багато хто звик, що піца може бути корисною лише тоді, якщо приготувати її самостійно. Та це не завжди так, адже існують доставки, які запропонують вам якісну та здорову їжу. Наприклад, якщо замовити піцу Рівне, ви одразу розумітимете, які інгредієнти входять до страви та яку харчову цінність вони мають. Також ви можете вибрати додаткові продукти й соуси, щоб створити піцу, яка повністю вас задовольнить.


Та якщо ви хочете приготувати страву самостійно, пропонуємо цікавий рецепт. Ця піца має багато овочів і посипана пармезаном, з пікантним червоним соусом і тонкою скоринкою. Вона випікатиметься швидко, та потрібно буде провести на кухні приблизно годину. А якщо вам чимшвидше потрібна
піца Рівне замовити її можна онлайн – і отримати вже за 29 хвилин.


Які інгредієнти потрібні?




  • 1 кулька легкого тонкого тіста




  • ½ чашки соусу для піци




  • 1/2 жовтого болгарського перцю




  • 1/2 червоного болгарського перцю




  • 1/4 середньої червоної цибулі




  • 1 зубчик часнику




  • 1 столова ложка оливкової олії




  • ½ чайна ложка сушеної материнки, плюс ще для гарніру




  • ½ столова ложка каперсів, проціджених




  • ¼ чашка тертого пармезану




  • ½ чашка руколи




  • сіль




  • Оливкова олія




  • манна чи кукурудзяна крупа, для запилення країв піци




На сайті https://lapiec-pizza.rv.ua/ є піци з різними соусами та начинками. Спробуйте знайти ті, які смакуватимуть вам найбільше, або створіть свою завдяки додатковим інгредієнтам.


Як приготувати корисну овочеву піцу?




  1. Приготуйте тісто для піци, дотримуючись улюбленого рецепта.



    Розігрійте духовку до 250 °С, помістивши туди спеціальний камінь для випікання піци.




  2. Приготуйте соус.



    Вам знадобляться:



    - 5 подрібнених смажених помідорі

    - 1 ст. ложка оливкової олії

    - 1 невеликий зубчик часнику (1/2 середнього)

    - ½ ч. ложка сушеної материнки

    - ½ ч. ложка солі



    Поріжте часник на кілька грубих шматочків (не подрібнюючи). Якщо це можливо, спробуйте знайти смажені на вогні помідори. Вони мають м’який, солодкий смак. Якщо ви абсолютно не можете їх знайти, використовуйте подрібнені помідори від перевіреної марки. Помістіть усі інгредієнти до блендера й змішуйте до повного поєднання. Зберігайте в холодильнику протягом 1 тижня чи заморожуйте на термін до 3 місяців.




  3. Приготуйте начинку.



    Тонко наріжте перець (скибочками), червону цибулю й часник. До маленької каструлі додайте 1 столову ложку оливкової олії та ¼ чайної ложки солі. Пасеруйте овочі, часто помішуючи, приблизно 7-10 хвилин (поки вони не підрум'яняться і не стануть дуже м'якими). Перемішайте з орегано і зніміть з вогню.




  4. Випікайте піцу.




Коли піч буде готова, покладіть на камінь для приготування піци кукурудзяну чи манну крупу. Замість нього можна взяти деко чи іншу форму для випічки. Розтягніть тісто, щоб утворилася кругла основа. Нанесіть на неї соус, використовуючи тильну сторону ложки (так вдасться створити тонкий шар). Посипте овочами, зцідженими каперсами та пармезаном. Після цього потрібно обережно перекласти тісто з начинкою на вже гарячий камінь. Випікайте піцу, поки сир і скоринка не підрум'яняться, це приблизно 5-7 хвилин у духовці.


Поки піца запікається, змішайте руколу з краплинкою оливкової олії та дрібкою солі. Коли страва буде готова, зверху полийте цією сумішшю. Наріжте піцу шматочками й одразу подавайте до столу. Смачного!

03.07.2021 10:12
Якщо знайшли помилку - повідомте нам, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter