• 0

Как правильно подобрать посуду для кафе

Сегодня в ресторанный бизнес приходит все больше инициативных и предприимчивых людей. И это объяснимо. При правильно поставленной работе ресторан или кафе обеспечит владельцу стабильный доход на многие годы.

Но для того, чтобы ваш ресторан или кафе регулярно привлекали посетителей, нужно правильно подобрать посуду (почитать об этом вопросе подробнее можно на сайте http://optsklad.dp.ua) . Ведь клиенты нынче очень привередливы. Конкуренция на рынке услуг велика. Поэтому важна каждая мелочь. Чуть что вашим посетителям придется не по душе, как они больше в ваше кафе – ни ногой. А при случае еще и знакомым расскажут. Что в такое-то место ходить не следует…
Как правильно подобрать посуду для кафе

Какой должна быть посуда в вашем кафе?



Какой же должна быть посуда для кафе? Если в общих чертах, то:

- нона должна быть не броской, но эстетически привлекательной;

- должна быть прочной и достаточно простой;

- посуда для кафе должна соответствовать санитарным нормам;

- на ней не должно быть вредных веществ либо опасных для здоровья красителей;

- посуда для детей в вашем кафе не должна содержать мелкие детали.

Если ваши клиенты видят, что посуда вашего кафе соответствует всем вышеозначенным требованиям, они понимают, что находятся в достойном заведении.

Обязательно нужно определиться в вопросе – как много вам нужно посуды для сервировки? Если у вас уютное небольшое заведение, то вам необходим минимум посуды. Если же вы открываете дорогой ресторан, то придется купить весь имеющийся комплект столовых приборов, сервировочных блюд и тарелок. Кроме того, придется приобрести полный набор рюмок и бокалов.

При этом помните, что посуда часто бьется. Поэтому вам необходимо будет регулярно пополнять ее запасы.

Посуда для кухни вашего кафе



Для кухни вашего кафе нужен стандартный набор. Вам никак не обойтись без кастрюль и противней, котлов, казанов и разнообразных баков. За красотой и идеальным внешним видом такой посуды гнаться не следует. Самое главное, что в ней должно быть – практичность.
Как правильно подобрать посуду для кафе

Уделите внимание покупке качественных ножей. И следите за тем. чтобы они всегда были хорошо наточены.

Посуда из стекла



Посуда из стекла нередко становится визитной карточкой хорошего заведения. От того, насколько много внимания вы уделяете подбору рюмок, бокалов и стаканчиков – зависит благожелательное отношение к вам взыскательной публики.

И опять –таки необходимый нюанс. Если у вас ресторан, выбирайте стеклянную посуду и следите за тем, чтобы ее запасы постоянно пополнялись. А вот если у вас кафе быстрого питания, рациональнее будет остановить выбор на одноразовых или пластиковых стаканчиках.
21.02.2019 13:25
Якщо знайшли помилку - повідомте нам, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter