Для производства большого количества кондитерских, хлебобулочных и других мучных изделий на пищевых и промышленных предприятиях используют тестомесы, также называемые как тестомесильные машины. Такой вид кухонного оборудования позволяет качественно за минимальный час замесить разного рода тесто (дрожжевое, слоенное, песочное), освободив повара от долгой, рутинной работы. Купить тестомес – это не просто приобрести профессионального помощника на кухню, это повысить качество своего производства, залучить больше клиентов и порадовать их вкуснейшей выпечкой.

В зависимости от того, какую выпечку планируется производить, выбирают тестомесильные машины для дрожжевого теста (булочки, слойки, пицца на дрожжах, хлеб) или тестомес для приготовления крутого теста (пельмени, вареники, чебуреки). В первом случаи внимание следует обратить на спиральные (S-образные) тестомесы, во втором – на Z-образные. Они могут иметь от одной до трех скоростей. Первая, как правило, используется для перемешивания теста, вторая – для создания однородной структуры теста, третья – представлена кнопкою «реверс», что служит с целью освобождения от налипшего теста месильного органа. Кроме этого, тестомес промышленный может иметь разный объем дежи (от 5 до 400 л и больше), что напрямую влияет на максимальный одноразовый выход теста и производительность машины

Так, для небольших хлебопекарских объектов подойдут тестомесы со стационарной дежей (для удобства может использоваться съемная) и загрузкой около 15-30 кг. Для кафе, ресторанов, столовых с небольшой проходимостью достаточно будет тестомеса с дежей на 6-10 л. Для больших предприятий нужно покупать тестомес с загрузкой до 50 кг и более, среднем объемом дежи от 60 л и подкатной или съемной дежей.

Цена на тестомес профессиональный напрямую зависит от его технических характеристик. В любом случае она будет оправдана функциональностью, удобством и производительностью машины. Купить тестомес промышленный или купить тестомесильную машину за самой выгодной ценой Вы можете в интернет-магазине ТоргОборуд. На сайте представлены тестомесы ведущих производителей профессионального оборудования сегмента HoReCa: Alimacchine, ItPizza, Pizza Group, Prismafood, Pimak, Торгмаш и др. Широкий ассортимент промышленных тестомесов, представлен на нашем  сайте http://torgoborud.com.ua/Testomesy.html, квалифицированый персонал позволит выбрать наиболее оптимальную модель тестомеса для Вашего заведения, а цена не оставит время на размышления.