Вживання чорної квасолі та волоських горіхів здатне значно продовжити життя, - дослідник Ден Бюттнер

Вживання чорної квасоля та волоських горіхів здатне значно продовжити життя, повідомив виданню Business Insider відомий дослідник питань довголіття Ден Бюттнер.

Бюттнер протягом багатьох років аналізував раціон харчування людей, які живуть найдовше і мешкають у так званих «блакитних зонах довголіття».

«Блакитні зони довголіття» — це кілька регіонів світу, в яких люди живуть значно довше за середньостатистичний термін.

Ден Бютнер рекомендував щодня з’їдати чашку чорної квасолі та жменьку волоських горіхів, щоб продовжити життя. За словами Бюттнера, і квасоля, і волоські горіхи містять багато клітковини, яка здатна зменшити запалення в кишківнику, знижуючи ризик таких смертельних захворювань, як рак.

Крім того, ці продукти багаті на білок, який може знизити потяг до їжі, зменшити ризик переїдання, що призводить до ожиріння і тим самим знижує ризик розвитку хвороб серця та діабету.

Бютнер пояснив, що волоські горіхи також є основним джерелом лінолевої кислоти та жирних кислот омега-3, які пов’язані з нижчим ризиком серцевих захворювань та збільшенням тривалості життя.

Ці продукти дуже широко представлені у раціоні мешканців «блакитних зон», резюмував дослідник.

Ден Бюттнер – американський науковий співробітник National Geographic, автор бестселерів New York Times. Він став співпродюсером документального фільму, відзначеного премією «Еммі» і є володарем трьох рекордів Гіннеса.

Господа.com.ua
14.05.2024 17:45
Якщо знайшли помилку - повідомте нам, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter